用當季水果做果醬尚好!!現在是鳳梨產季，便宜又好吃，最近都學大酒店經紀姑自己做果醬給孩子吃，上次做的葡萄果醬吃完了，後來又做了香蕉九份民宿果醬，但是賣相不好就不放照片啦!前天凌晨被地震搖醒就睡不著，爬土地買賣起來把廚房的鳳梨切來煮果醬!!趁老公跟孩子還在睡夢中趕快熬煮~~信用卡代償整個廚房瀰漫著鳳梨果香!!完成的果醬是漂亮的金黃色，因為鳳梨含當鋪糖量很高，所以我這次沒有加糖，利用他本身的糖分就很足夠了，小室內裝潢火慢慢熬煮，完成的果醬酸酸甜甜，有一種古早味鳳梨冰的味道!!一賣屋整顆鳳梨煮完變成一小瓶，完全沒加任何東西，超天然、超濃縮，不九份民宿過我愛吃酸，嫌他不夠酸，太甜了。下次可以加一顆檸檬汁!!一定更票貼完美!!女兒小萱萱跟我一樣愛吃鳳梨，可能是懷她的時候超愛吃鳳梨買房子的關係吧!!
全站熱搜
留言列表
